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* PLATINETTI

Quattro generazioni di agricoltori e vignaioli le cui personali e tenaci radici affondano tanto profondamente nel territorio dell’Alto Piemonte quanto quelle delle loro vigne sulla collina in fronte al paese di Ghemme.

Al tempo della vendemmia ogni operazione è svolta manualmente per permettere al vignaiolo di selezionare, grappolo per grappolo, l’uva da dedicare ad ogni etichetta al fine di ottenere il prodotto della massima qualità possibile.

Una filosofia minimalista, dettata dall’esperienza di generazioni e riassumibile nell’essenziale equazione per cui se si è lavorato bene in campagna non occorre intervenire oltre. Solo un ingrediente è sempre aggiunto: il tempo.

Così nella cantina stipata di grandi botti di rovere, al vino viene lasciato tutto il tempo di riposare fino a quando non è pronto.



Presente presso il concept store in Via Angrogna, 16



 
* PLATINETTI
GHEMME DOCG VIGNA RONCO MASO 2010
Prezzo Catalogo 23,00
Prezzo e-shop 23,00