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Barolo DOCG annate 2012, 2013, 2014
Brand: ODDERO
37 Prezzo Catalogo
37 Prezzo e-shop

Denominazione: Barolo DOCG

Tipo: Barolo

Anno: 2012 o 2013 o 2014

Vitigni: 100% Nebbiolo

Zona: La Morra, Santa Maria Bricco Chiesa, Capalot; Castiglione Falletto Bricco Fiasco

Vinificazione: rigida selezione manuale delle uve in vigneto. La fermentazione e la macerazione in acciaio inox per 20 giorni, ad un temperatura controllata di 28 - 29° C, avviene separatamente per ognuno dei tre vigneti, così anche come la malolattica

Affinamento: affinamento separato dei Barolo di vigneti di diversa provenienza in botti di rovere austriaco e di Slavonia, da 40 - 60 e 75 hl, per un periodo di 30 mesi. Assemblaggio in primavera, imbottigliamento a fine estate, ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione per un periodo di 6 mesi

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 18 - 20° C

Abbinamenti: carni rosse, selvaggina

TAX FREE

Pagamenti sicuri e spedizione con corriere assicurato per garantire un servizio impeccabile anche on line.
Spese di spedizione 15,00 euro in Italia

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