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Barbera d’Alba DOC 2014
Brand: JOSETTA SAFFIRIO
14 Prezzo Catalogo

Denominazione: Barbera d'Alba DOC

Tipo: Barbera

Anno: 2014

Vitigni: 100% Barbera

Zona: Monforte d'Alba, sottozona Castelletto

Vinificazione: pigiatura soffice dell'uva e diraspatura, fermentazione in vasche termocondizionate ad una temperatura controllata di 30 - 32 gradi. Macerazione di 8 - 10 giorni con svinatura del prodotto a fermentazione ultimata

Affinamento: subito dopo la fermentazione malolattica il vino viene trasferito in fusti di legno, dove rimane per circa 12 mesi

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 16 - 18 gradi

Abbinamenti: primi piatti ben strutturati e secondi a base di carne

TAX FREE

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