Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Tipo: Dolcetto
Vitigni: 100% Dolcetto
Zona: Serralunga d'Alba
Vifìnificazione: fermentazione a contatto con le bucce per 5 - 6 giorni
Affinamento: fermentazione malolattica e travasi, in modo da dare corpo al vino
Formato: 0,75 l
Temperatura di servizio: 14 - 16° C
Abbinamenti: affettati, tartare di pesce, risotto alle verdure, carne in umido