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Franciacorta DOCG Satèn Millesimato 2012
Brand: CONTADI CASTALDI
24 Prezzo Catalogo

Denominazione: Franciacorta DOCG

Tipo: Brut

Anno: 2012

Vitigni: 100% Chardonnay

Zona: Franciacorta

Vinificazione: pressatura soffice delle uve, decantazione statica a freddo; inoculo con lieviti selezionati, poi fermentazione di 20 giorni in acciaio inox e malolattica svolta parzialmente

Affinamento: primoa affinamento di 7 mesi, parte in acciaio e parte in barrique; dopo la stabilizzazione (statica a freddo) secondo affinamento in bottiglia dai 30 ai 36 mesi. Ulteriori 3- 4 mesi di affinamento dopo la sboccatura

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 8 - 10 gradi

Abbinamenti: aperitivo, secondi di pesce

TAX FREE

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