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Franciacorta Brut DOCG
Brand: CONTADI CASTALDI
17,5 Prezzo Catalogo

Denominazione: Franciacorta DOCG

Tipo: Brut

Vitigni: 80% Chardonnay, 10% Pinot bianco, 10% Pinot nero

Zona: Franciacorta

Vinificazione: pressatura soffice delle uve, decantazione statica a freddo; inoculazione dei lieviti selezionati, poi fermentazione di 20 giorni in acciaio inox, con malolattica svolta parzialmente

Affinamento: primo affinamento di 7 mesi, parte in acciaio e parte in barrique. Dopo la stabilizzazione (statica a freddo) secondo affinamento in bottiglia, dai 20 ai 26 mesi. Ulteriori 3 - 4 mesi di affinamento dopo la sboccatura

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 8 - 10 gradi

Abbinamenti: aperitivi, piatti vegetariani

TAX FREE

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