Home / Enoteca / COCCHI / Rösa Alta Langa DOCG Brut Millesimato
  • ROSA.jpg
Rösa Alta Langa DOCG Brut Millesimato
Brand: COCCHI
24,5 Prezzo Catalogo

Denominazione: Alta Langa DOCG

Tipo: Brut

Anno: 2013

Vitigni: 100% Pinot nero, biotipo "fine di Champagne"

Zona: Asti, colline a destra del fiume Tanaro

Vinificazione: uva raccolta a mano, ben matura, pressata senza graspi. Prima fermentazione in tini d'acciaio, al termine della quale il vino viene imbottigliato (in primavera) e fatto riposare su lieviti più fini

Affinamento: maturazione al fresco e al buio per 36 mesi. Remuage manuale su pupitres di legno, degorgement "à la glace"

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 8 - 10 gradi

Abbinamenti: aperitivo, cucina di mare

TAX FREE

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE